妊娠4个月有何菜谱

　　自从有了胎儿之后，孕妈妈不会忘记的事就是饮食，为了心肝宝贝的营养均衡，孕妈妈吃了好多的美食，现在已有身孕4个月了，得做些菜谱尝尝鲜，因为之前的妊娠反应太坑爹了，现在得补补，那么吃什么好呢?若感兴趣的话，那就赶紧来看看生育健康网整理的下面内容。

　　受孕16周的食谱

　　为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要，孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。

　　早餐：米饭1碗，豆腐与海带汤1碗，鸡蛋1个;

　　10点：橘子1个(含大量的维生素C);

　　午餐：凉面1盘，西红柿鸡蛋酱;

　　3点：牛奶1瓶、饼干几片;

　　晚餐：米饭2碗，海带丝拌菠菜，瘦肉2两，胡萝卜豆腐肉汤1碗。

　　下面介绍几种营养菜做法：

　　粉丝虾仁

　　营养分析：虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。

　　制作方法：

　　1、虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过;

　　2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀;

　　3、放入锅中隔水蒸15分钟。

　　淮山枸杞鹌鹑汤

　　营养分析：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。

　　制作方法：

　　1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时;

　　2、也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。

　　虾仁炒韭菜：

　　原料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。

　　做法：

　　(1)将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。

　　(2)将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。

　　特点：清香味美，补血养血。

　　牡蛎粥：

　　原料：鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5 克，精盐10克，熟猪油2.5克，清水1500克。

　　做法：

　　(1)糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。

　　(2)糯米下锅，加清水烧开，待米煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。

　　特点：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥对维生素D 缺乏引起的症状有一定疗效。

　　菠菜煎豆腐

　　原料：菠菜500克，豆腐3块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

　　做法：锅烧热加油，豆腐切片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。

　　特点：色味鲜美，含大量维生素。

　　蜜豆炒鱼柳

　　原料：桂鱼肉250克.蜜豆200克，姜片2片.蒜茸少许，食盐1茶匙，胡椒粉少许，上汤1汤匙，柠檬汁少许，生粉1茶匙.花生油500克。

　　做法：

　　①将桂鱼肉切条.用柠檬汁、食盐、胡椒粉、生粉腌10分钟，蜜豆撕去老筋，用淡盐水飞水.过冷水.沥干水分。

　　②起油锅烧至六成热.放入鱼柳拉油至微黄，捞起沥干油分。

　　③起锅爆香姜片、蒜茸，放入鱼柳、蜜豆轻轻翻炒，注八上汤，加少许食盐调味，待收汁，勾芡上碟。

　　功效：桂鱼含有丰富的蛋白质.钙、磷、铁及维生素B2、烟酸等。

　　为了胎儿的健康发育，作为准爸妈就要多费心做些美食来供给营养素了，而且要保持营养的全面即平衡哦，不然发育不全就得不偿失了，而阅读了上面对妊娠4个月有何菜谱的内容介绍之后，若是觉得喜欢的话就支持下呗，要了解更多资讯，请阅读孕妇食谱频道中的相关文章。