寒冷的冬季，亲朋好友三五成群聚在一起吃个鸳鸯火锅，那滋味很是美妙。孕妇可以吃火锅吗？孕妇吃火锅注意什么呢？孕妇怎样吃火锅才健康？

冬季最受欢迎的饮食莫过于美味火锅，孕妇需要远离火锅吗？吃火锅需要注意什么？可以经常吃吗？孕妇适合吃什么样的火锅？来瞧瞧吧！

孕妇要远离美味的火锅吗？

专家认为孕妇可以偶尔吃一次，但是不能经常吃，且最好是在家里自己准备火锅料理，这样较卫生健康。毕竟外面的火锅食材没办法保证新鲜卫生。

孕妇需要远离火锅的原因

1）火锅里的高嘌呤以损伤肾脏

孕妈吃火锅时，难免受不住高脂肪肉类诱惑，加上一些豆制品、各品种蔬菜。吃太多的高脂肪食物容易发胖，且豆制品是高嘌呤、高脂肪及高热量食物，吃多了容易加重肾脏负担。

2）生熟食物同吃易致使肠寄生虫病

吃火锅时，都是生熟一起下锅，边涮边吃。这样食物容易被致病微生物及寄生虫卵污染，孕妈妈必须把食物彻底煮熟，且熟食生食要分开碟子放，来防治、减少消化道炎症。

3）未煮熟食物易致胎儿畸形

孕妈妈若是吃了没彻底煮熟的羊肉，有可能感染弓形虫病毒，从而传染给胎儿，严重影响他的脑部发育。甚至会造成流产、死胎、脑积水的悲剧。

4）反复使用的火锅底会致癌

有些人会将吃剩的火锅汤底留到隔天来继续吃，这样隔夜会产生一种亚硝酸盐的致癌物质，假如胃酸缺乏，那么就会致使亚硝胺滋生猛长。就会引起食管癌、胃癌及大肠癌等。

注意！孕妇慎吃这3款火锅

1）鱼头火锅

鱼头中太多血管，容易超量含有各种残留农药及有毒化学物质，这些有毒物质会经过消化道然后引起中毒。会出现头晕症状，甚至昏迷不醒。

2）粉丝火锅

粉丝制作过程中加入0．5%左右的明矾液，其中含有较多的铝。孕妈妈吃太多粉丝会加快损伤神经中枢精神系统，引起异常、智能障碍，或加快人体衰老。

3）麻辣火锅

孕妈妈吃太多麻辣火锅会让脾胃消化功能失调，加重痔疮，出现便秘便血及口腔溃疡、皮肤病、牙龈肿痛等等不适症状。孕妇孕期需忌吃麻辣食物。

孕妇怎样吃火锅比较健康

1）距离火锅太远不要强伸手去拿。避免加重孕妈妈的腰背压力，增加了身体疲倦酸痛。

2）加双款子减少细菌污染。取生熟食的筷子要分开使用，避免造成腹泻及其他问题。

3）多加点蔬菜。火锅中有鱼有肉，也不能少了蔬菜，这可补充维生素哦！

4）适量加点豆腐。豆腐可以补充微量元素，还能发挥清热泻火、除烦止渴的功效。

5）自家火锅最卫生。孕妈妈偶尔吃一次火锅最好在家里吃，这样确保食材卫生。

注意：无论在哪里吃火锅，都要保证将食物煮熟！

推荐适合孕妇吃的火锅：

滋补羊肉火锅

材料：任意清汤火锅底料1包，菠菜、土豆、莲藕、粉丝、冬瓜、白萝卜、番茄、豆腐、娃娃菜、鹌鹑蛋、鱼丸、牛肉丸、蟹柳、羊肉、大葱、姜片、蒜头、孜然、党参、当归、黄芪、红枣、枸杞、盐、料酒、鸡精、白糖。

步骤：

把所有的食材洗净切成薄片或者块状。火锅底料倒入热锅中融化煮开，加入适量水。然后放入羊肉以及耐煮的食材熬煮半小时。

以上就是小编为大家总结的孕妇吃火锅的内容，孕妈妈还是少吃为妙哦！