喂养指导

　　9个月的婴儿宝宝哺喂原则大致上和8个月相同，只是喂奶的次数逐级应当从每天3次减少为2次，每天有700毫升左右鲜奶就足够，但辅食要逐渐增加，为断奶打好基础。

　　从这个月龄起的婴儿，可以增加一些粗纤维食物，餐谱中可以添加植物性根茎块干类，比如红薯、土豆、菠菜等蔬菜，去掉过粗，过老部分即可。

　　这个月龄的孩子已经长牙，有了咀嚼能力，配置宝宝的食谱时，可以有意识地给予一些能啃咬，较硬一点的食物，即有利于锻炼胃肠道消化系统功能，又能对宝宝的牙齿萌出有利，补弃适量的膳食纤维，对于宝形容词的整个消化系统都有益。

　　一日食谱

　　主食：

　　母乳、牛奶或豆浆、稠粥、面片、奶糕等

　　餐次及用量：

　　母乳：

　　上午：6时，下午：2时，6时 晚10时

　　其它主食：上午：10时

　　辅助食物：

　　1. 水、果汁等各种饮料任选1种，120克/次，上午：10时

　　2. 豆腐脑、鸡汁、牛肉汤等1~2汤匙，可在下午6时添加。

　　亲亲食谱

　　蔬菜布丁饭

　　7倍稠粥(即米和水按1：7比例熬成的粥)胡萝卜1/4个，洋葱1/4个，青碗豆10粒，西红柿半只，蔬菜水半杯。

　　1) 胡萝卜，洋葱，青碗豆剁碎，西红柿去皮，去籽，切碎。

　　2) 所有蔬菜加入蔬菜水，煮至软烂。

　　3) 加入粥，小火煮开即可。

　　菠菜面

　　西红柿半个，菠菜叶3根，豆腐1/4块，肉汤半碗，银丝面10克

　　1) 西红柿去皮，去籽，切碎。嫩菠菜洗净，切碎，豆腐切碎备用。

　　2) 锅内放少许油，用切碎的葱花炝锅，再倒和肉汤烧沸后，把西红柿和菠菜略煮，

　　3) 加入面条，面条软烂即可。

　　鸽蛋龙须面

　　鸽蛋6个，40克，龙须面200克，生菜100克，海米20克，香菜20克。醋、味精、盐适量。

　　1) 蔬菜择洗干净，生菜切小块，香菜切末

　　2) 锅内放少许油，用切碎的葱花炝锅，加适量水，放海米烧开，下入龙须面，磕入鸡蛋，快熟时下生菜，盐，味精，淋少许醋，撒得菜碎即可。

　　鸽蛋可用鹌鹑蛋替代，鹌鹑蛋的营养成份更有利于宝宝吸收。

　　虾仁馄钝

　　馄饨皮50克，鲜虾仁80克，蛋清30克。盐、味精、淀粉，料酒，植物油适量

　　1) 虾仁控干水，剁碎，加葱，姜盐，味精，淀粉浆，蛋清，料酒，植物油搅打成馅。

　　2) 取馄饨皮包制馄饨，煮熟。

　　3) 碗中置入虾皮，紫菜碎，连汤盛入馄饨。

　　鱼肉牛奶粥

　　鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐适量

　　1) 鱼肉收拾干净，炖熟并去剌捣碎，

　　2) 鱼肉放在小锅里加鲜奶煮，熟后加盐调味。

　　芋头粥

　　芋头半个，肉汤1大匙，酱油少许

　　1) 芋头剥皮后工成小块，用盐腌一下再洗净。

　　2) 芋头上火炖烂后，捣碎并滤渣。

　　3) 把肉汤和芋头放在小锅里煮，并不时搅拌防止粘底。

　　4) 煮至黏稠后加酱油调味。

　　土豆粥

　　土豆1/3块，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐适量

　　1) 土豆去皮，炖熟烂并捣碎，

　　2) 土豆泥放在小锅里加鲜奶煮，熟至黏稠后加盐调味。

　　3) 蛋黄捣碎后，放进土豆泥里。

　　红绿灯

　　婴儿断乳，以宝宝8~12月龄时的秋凉季节为宜。所谓断乳，并不是停止宝宝的一切乳品食物，而是指戒断母乳喂养，以代乳品质其它食品来替代。这是一个让宝宝逐渐适应的过程，从添加辅食逐步过渡到普能饮食，让孩子独立的消化吸收系统承担生长发育的需要。

　　断乳后，宝宝每天需要的热能约1100~1200千卡，蛋白质35~40克，需求量较大。由于孩子的消化吸收功能尚且很弱，不宜进食过多的固体食物，应当在原来辅食供给的基础上，逐步增加新品种，由流质、半流质到固体食物，且要首选质地软，易消化的食物，包括乳制品、谷物类等。

　　烹调宝宝的食物时，应当把食物原料切碎、烧透，可以采用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸，尽量少炒，不可使用剌激性强的佐料，酒，咖喱粉，辣椒，花椒，孜然等皆不宜给孩子制作食物使用。