宝宝三到四个月时为什么要添加蛋黄？这是因为3时4个月的宝宝应该添加含铁量丰富，又能便于婴儿消化吸的食品，鸡蛋黄是最适合的食品之一。

　　如何添加蛋黄呢？开始添加蛋黄时，把鸡蛋煮熟，取四分之一蛋黄，用开水或米汤调成糊状，用小匙喂养，以锻炼宝宝用匙进食的能力。婴儿食用后，无腹泻等不适症后，再逐渐增加蛋黄的量，半岁以后就可以食用整个蛋黄乃至整只鸡蛋了。

　　人工喂养的婴儿，最好在出生后第2个月就开始添加蛋黄，可以把八分之一个蛋黄加少许牛奶调为糊状，然后把一天的喂养量倒入调好的糊中，搅拌调匀。煮沸后，再用文火煮5-10分钏，分次给宝宝食用。如果婴儿无不良反应，可逐渐增加一些蛋黄量，直至加到1个蛋黄为止。应当注意的是，奶煮熟后放凉，存入冰箱中，每次食用时都要煮开，以免宝宝食用变质的牛奶引起不良后果。

　　在不足6个月的婴儿期内，不宜给宝宝吃鸡蛋清。因为婴儿消化系统发育尚且不健全，肠壁很薄，渗透性很高，而鸡蛋清的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接通过肠壁进入婴儿的血中。这种异体蛋白为抗原，可以使婴儿体内产生抗体，再次接触这种蛋白时，则会出现一系列过敏反应与变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。所以，不足6个月的婴儿只能喂蛋黄，不宜吃蛋清。